广东天气晴朗，百废待兴配资炒股票，不止是植物们开始抽芽动起来，人们的心情也终于从冬天的寒风凛冽中挣扎从困倦麻木中苏醒过来。
这样一个充满新生机的日子里，我邀请了几个朋友们一起来享受太阳，在这个温暖的午后吃点好吃的喝点好喝的。
既然是邀约正好十分有空闲时间来个三五好友一起在明媚的阳光和暖暖的呼呼里享受个下午茶，那么经典不退流行的话英国正宗下午茶自然成为了底气满满的重要选择之列。
果然大家一听到我的选择，纷纷赞同起来:这可是张姑娘那边传过来的正宗英国下午茶啊!
要知道张爱玲可是出了名的爱吃爱喝爱享受乐享生活乐伶伶跑啊!
我的选择果然万众称赞，那么今天这个雪白的外表被称为美食“白月光”的小家伙们又是什么呢?
展开剩余87%要说起这款精致又好看的正宗英国下午茶来，首先要拿它和风格大相径庭的什么中国功夫茶啥的对比一下。
大家别误会，不是说中国没有下午茶，实际上历代贵族都在各种饭后茶间时间里喝着茶吃着点心休息，但中国历代“下午茶”所吃点心都不是硬性规定的，而是自家厨子自己做想吃什么就吃什么，所以内容上变化非常多。
但英国贵族们对于下午茶却从维多利亚女王在位起就非常死心眼-说吃什么就只能吃什么，原版下午茶的正宗内容首先来一壶红茶，然后搭配三样或以上的精致小点心，之后添添添!
加倍时间双份数量再选一样礼仪感重一点的小点心!
不，不是说你配哪种点心都是选自自家厨房吧，这种个性化定制待遇只能算是贵族开后宫封后妃的待遇，你只要不想招人烦就别自找麻烦大量选择顾客成不成尊进行自己接下来会端出来的三个小点心名单。
但是为了让能卖更多这种茶来赚钱，这三个点心制造过程又尽量别太难变成适合工业化生产的设计风格，这样才能让广大民众也能在家自己花小钱搭配便宜红茶一起生活。
正因为这种对个人选择没有精致规定而是这样一峙关乎生活底线的精打细算定制来的菜单选择，所以中国的传统下午茶才千奇百怪什么都有，只有英国下午茶，从维多利亚女王在位就这么命名“英国下午茶”并保持了下来，只剩下了唯一一个国民赛高的人气最重视和最喜欢享受下这个气氛的点心.
那么这个已经被叫成了“西方版月饼”的点心到底是什么呢?
这里我就要说说这群雪白个子精致日祖样子的家伙们了!
大家知道，只要是个远离咸湿地区的地方，就能长出大麦这样的耐旱植物。
除了作为食物种，世界各地的人们不同地区不同温度喜欢不同风味还找到不同的大麦制作方式制作出各种风味各异、特色数不胜数的大麦酿酒。
但随着年代逐渐变得长久，这些大麦酿酒也慢慢觉得单独自己开party没意思，于是逐渐开始在party里搭配些吃的来增加气氛。
经过长久不断尝试后，人们逐渐发现用面粉和酵母制作出来的小饼干能和他们搭配出来更不错更丰富百搭风味，而英国人这时正好正在享受把地域特产小麦和兔肉一起做成面包和肉饼的方法。
于是自家酿酒party大麦饼干也就自然扯上了关系，并且由于大麦粗糙口感复杂，食物兼容性强的特点，连想把自己的饼干送给贵族们展示自家酒品时都顺利成功了。
而贵族们本身就比赛讲究吗还比较清高禁忌杂食杂饮，于是对各种考究精致还能叫人眼前一亮的精致甜点非常热爱。
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为了能把自己漂亮又美味的小饼干送给贵族们展示自家酒品特色，家酿者们于是专门为这个改良出了轻巧解腻多样化又着重强调形象，在贵族眼前争奇斗艳更不掉价的做法。
这样来这样去，不同时期不同地区不同民俗背景发展下，最终加上英国这种反哺发展出无数种美食的国家对这款甜点进行了无数次入味儿童开预测变化后，现在我们看到的这种叫司康的小甜点就在差异叠加中诞生了!
对了，英格兰以外地区只在贵族活动中使用过司康，并不走向民间，所以苏格兰和爱尔兰没有司康这个单词，只是在当地方言中直接使用意为傻瓜的scorn进行叫唤。
那么我的下午茶菜单又包含多少个小点心呢?
那自然是两个，一个叫无花果卷另一个叫司康。
两个名字怎么拼?
没错，就是一个名字两个读音。
为什么呢?
因为用来制作这两样在我这个广东人的下午茶桌上的贵族名菜的小家伙们都能够在用法上实现无缝连接，而且可以说连材料都完全一样!
在文章开头所提到的这款红酒无花果司康卷中，我邀请大家猜猜是不是做了用葡萄呢?
实际上不是，做卷会失败，原料是无花果干，因为无花果干不需要打成泥，只需要切成小块混进面团中就行。
那么为什么着重加上红酒呢?
无花果有什么其他取代呢?
原料里含有香气成分，但为了让格外香甜香气浓厚味道吸引人，我当然会用红酒来增加风味!
好了，现在大家应该了解我下午茶点心中各个部分是用什么什么组成了吧?
下面我们就来介绍一下具体做法吧。
材料是250克高筋面粉、100克奶油干酪、20克砂糖、60克牛奶、50克红干酒、5克泡打粉、1个鸡蛋和100克无花果干。
步骤:
1.将干酪切成小块放入冰箱冷藏备用，先将牛奶加热融化砂糖后加入红干酒搅拌均匀;
2.将面粉泡打粉混合打匀后加入容器中将混合物搅拌均匀，将冷藏干酪块加入搅拌均匀，推出小块后轻轻搓成球圈，用保鲜膜包好放入冷冻层冷冻二十分钟等……
3.将搓好的球圈加入搅拌好的牛奶混合物搅拌均匀后进行二次凝固冷冻后取出，将混合物分成四份后用擀面杖擀开成长方形薄片;
4.将混合物切成小方块后摆齐排好后放入预热烤箱中用190度上下火烘焙十五分钟完成。
那大家肯定会问这两款小点心有什么联系引导作用吧!
这里也是英文下午茶与中国下午茶最大的共同点之一那种!
我们的司康由于做法简单并且非常配合各种口味进行变革，因此这种常见甜点自然成为群众们自发大行其道发展出无数不同版本样貌风味奶油酱搭配!
而白月光做法也非常简单并且没有固定风味于是不甘落于人后的主妇们也非常积极地进行发扬光大，从此我这两个角色各扮演着各自重要角色的小伙伴儿们踏上了同样改变无限可能的新旅程!
因此我也来了许多与普通果酱版本不同口味混搭版本。
例如芒果干司康卷，椰香绿豆蓉白月光等等，再加上我自己尝试过的咸奶油版白月光卷，巧克力周边控中的布朗尼版白月光和喜酒甜食控版喜糖紫色版白月光，这些版本都让我灰常灰常恋恋不舍地供奉在柜子里激烈地互相比美台!
所以大家看看从来不求别人想要想起什么明星共同进行事业来说服自己的我，现在沉浸在美食无法自拔还能推荐给别人吗?
对于新一年的美好期待我能怎么办呢?只好通过自己的手尝试一些与自己有关联或者想要尝试的新食材新口味来表达我对新年的期待吧!配资炒股票
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