饺子，是我国的一种传统美食，对于北方人来说，很多人都是很爱吃饺子了，现在已经不等到逢年过节在吃饺子，只要想吃随时就包饺子吃，而现在能吃到的饺子馅种类也是非常的多，现在正处于炎热的夏季，夏天吃饺子，可别错过这馅，比韭菜鸡蛋吃着香，我家隔三差五就做！
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在夏天里，我们能选择吃的蔬菜种类也是非常的多，但是有一些应季蔬菜也是可以用来做饺子馅的，比如说豆角，这个季节里的豆角很便宜，而且特别的鲜嫩脆口，豆角中含有的营养物质也是很高的，尤其是含有的钾元素非常的丰富，夏天人们容易出汗，身体里的钾元素也是会随着汗液流出，所以平日里一定要多吃一些含钾的食物。
豆角的吃法虽然有很多，但是我觉得最美味的还是来做饺子馅，把豆角和猪肉搭配在一起做成饺子馅，包成的饺子，一口一个吃着特别的香，一到豆角上市的时候，我妈就会买豆角来包饺子吃，现在正是豆角的旺季，我妈也是隔三差五就包这馅的饺子，其实夏天吃豆角猪肉馅饺子最合适了。
在做豆角猪肉馅饺子时，我们先准备长豆角，猪肉馅，生抽，油，花椒，葱，姜末，盐，白糖，胡椒粉，十三香。先将豆角摘洗干净，然后放入水中焯一下水，时间不要过久一分钟就好，处理干水分之后切成丁，接着和猪肉馅放在一起搅拌均匀，然后倒入炸好的花椒油搅拌均匀。
花椒油浇拌入肉馅中之后，再放入少许的盐，白糖，胡椒粉，十三香，葱姜末再次朝一个方向搅拌，搅拌好了之后馅料就做好了，包好饺子之后，在煮饺子时别忘了放入一点盐和葱段，这样煮出来的饺子吃着更加的劲道专业配资门户线上，而且也是更加的香。在这夏天，豆角猪肉馅饺子您吃了吗
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